П'ять корисних продуктів для жінки
1. Бобові - квасоля, спаржа, горох, соя. У бобових багато фітоестрогенів - це особливі рослинні речовини, за своєю біохімічної структурі подібні з естрогенами. Вони підтримують в нормі гормональний фон жінки. Найголовніше – в складі бобових - лецитин, холін, вітаміни групи В і Е, мікроелементи ... Вони благотворно діють і на шкіру, і на роботу мозку. Додавати бобові в своє меню слід не рідше 2-3 разів на тиждень.
2. Домашній кисло-молочний сир - джерело незамінних молочних білків, вітамінів і мінералів. Він прекрасно засвоюється і благотворно впливає на кісткову систему, зуби, судини .... Його особливо рекомендують сердечникам і гіпертонікам, використовують для профілактики захворювань печінки і нирок, гіпертонії і вікового остеопорозу. Чому сир важливо їсти саме жінкам? Тому що в період клімаксу у них порушується обмін кальцію і виникає остеопороз. Прийом сиру 2-3 рази в тиждень буде хорошою профілактикою.
3. Морква. У ній багато вітамінів, які сприяють збереженню краси і молодості. Всім відомий токоферол - вітамін молодості Е - уповільнює процеси старіння, а ще - незамінний під час вагітності. Филлохинон - вітамін К - бере участь в обміні речовин в кістках і в сполучній тканині, сприяє засвоєнню кальцію, забезпечуючи взаємодії кальцію і вітаміну D, що дуже важливо для жінки в менопаузі. Для імунітету і зору необхідний бета-каротин - попередник очного ферменту родопсину; для здоров'я ясен і зубів - пережовування свіжої моркви, для прекрасного функціонування кишечника - клітковина. Плюс морква виводить з організму холестерин.
4. Вівсяні пластівці. Для відмінної роботи травлення - це ідеальний продукт. Важливо тільки звернути увагу на класичну вівсянку, яку довго варять на плиті, а не швиденько розчиняють в чашці. Груба вівсянка активізує перистальтику, а значить і кровообіг в малому тазі, це дуже корисно жінкам. Саме класична вівсяна каша на воді виводить з організму токсини, і навіть свинець! А при діабеті вівсянка знижує рівень цукру в крові. Біотин вівсянки підвищує захисні функції організму і витривалість. Вівсянку слід їсти хоча б 2 рази в тиждень.
5. Банани. Головне достоїнство бананів - величезна кількість калію в складі. Калорійність бананів не дозволяє їсти їх тоннами, але в якості енергетичного перекусу їх можна носити з собою навіть на тренування. Це прекрасний антидепресант, рятівник від токсинів, заспокоювач для шлунку і стравоходу. Банани - це профілактика мігрені та підтримання шкіри в тонусі. Особливо корисно їсти їх жінкам під час ПМС - вони допомагають справлятися зі стресом.
П'ять шкідливих продуктів для жінки
1. Цукор. Має високу калорійність, але не має поживної цінності для організму. Ці калорії називаються «порожніми». Порожні калорії у жінок після 25 років відкладаються в жир. Потім починаються захворювання печінки і жовчного міхура, виснажуються інсулінові механізми, виникає цукровий діабет 2 типу.
А солодка кров - живильне середовище для бактерій. Солодка кров, що тече по судинах, порушує мікроциркуляцію, викликає нефоропатію, відшарування сітківки і ангіопатії нижніх кінцівок.
Синтетичні цукрозамінники теж не вихід. Вони можуть спровокувати дерматит, утворення пухлин. З обережністю поставтеся і до меду. Мед містить значну кількість бору. Бор знижує рівень жіночих гормонів і збільшує вироблення чоловічих.
2. Маргарин. Без трансгенних жирів він не виробляється, а вони сприяють збою обміні речовин, набору ваги, порушенню в роботі ендокринної системи, алергічних реакцій, інфарктів і інсультів, навіть онкології. Важливо пам'ятати, що вся недорога випічка робиться з маргарином. У складах продуктів він легко ховається за назвами «кондитерський жир», «замінник масла какао», «рослинний жир» та іншими.
Маргарин особливо шкідливий саме жінкам, тому що через гормональний фон у жінок процеси анаболізму (синтезу жирів) переважають над катаболізмом (розпадом жирів). А це означає, що жировий обмін порушується швидше, жири погано спалюються, йде набір ваги.
3. Алкоголь. Регулярне його вживання змінює гормональний фон жіночого організму, впливає на репродуктивну функцію. Крім того, страждає печінка, мозок, серцево-судинна система, шлунок та інші внутрішні органи. З кісток вимивається кальцій - як було сказано вище, він особливо важливий для жіночого здоров'я. Кістки стають ламкими, волосся випадає, зуби кришаться. Загалом, картинка, прямо скажемо, не дуже симпатична виходить.
4. Супи і локшина швидкого приготування, бульйонні кубики. Суміші, які використовуються в концентратах, особливо шкідливі для жіночого організму. По-перше, в них багато солі і спецій. Слизова шлунку у жінок ніжніша, ніж у чоловіків. Тому ризик отримати гастрит або виразку шлунку - набагато вище.
По-друге, до складу такої їжі часто входить глютамат натрію Е621, який підвищує нервову збудливість, особливо у жінок, викликає перепади настрою.
У кубиках часто зустрічається і інозінат (Е631). Він відноситься до добавок, що приховує натуральний смак кісткового висушеного бульйону, який не завжди є приємним.
Ця харчова добавка негативно впливає на жіночий організм, провокуючи підвищення артеріального тиску, може викликати запаморочення, почервоніння шкіри обличчя, нудоту, сильне потовиділення. Протипоказана вагітним жінкам і годуючим мамам, алергікам і астматикам.
Звичайно, зрідка і в малих дозах вона не завдасть катастрофічного шкоди, але все ж таких продуктів краще уникати.
5. Білий дріжджовий хліб і булочки. Всі корисні речовини пшениці містяться в оболонці зерна і його зародку. При випічці білого хліба вони потрапляють у відходи. А пишний батон і булочки печуться з абсолютно марною частини зерна. Навіть ті 30% поживних речовин, які залишаються в білому борошні, зникають через пару тижнів зберігання. В результаті улюблена випічка складається з «порожніх» калорій, крохмалю та дріжджів.
В результаті регулярного споживання булочок з'являється не тільки зайва вага, разом з нею дружно приходять серцево-судинні, ендокринні, шлунково-кишкові та онкологічні захворювання. Відсоток розвитку цукрового діабету у любителів білих батонів в три рази вище, ніж у тих, хто надає перевагу зерновому хлібу. Це пов'язано з порушенням в організмі вуглеводного обміну.
А у жінок ризик розвитку діабету і без того вище, ніж у чоловіків.